Grenetina Especial Chef 750 g.
$290.00
Gran transparencia en los productos terminados.
Beneficios
– Se usa especialmente para Áspics, gelatinas florales, artísticas y gelatinas
tridimensionales.
Modo de Empleo
- Para elaborar una gelatina básica, use de 20 a 25 g por litro.
- Para elaborar una gelatina artística, floral o tridimensional, use de 24 a 30 g por litro.
- Para elaborar un Mousse, use de 5 a 10 g por litro.
- Para elaborar Gomitas, use de 25 a 30 g por litro.
- Para elaborar un Malvaviscos, use de 25 a 30 g por litro.
Ingredientes
Grenetina elaborada a base de piel de cerdo.Elaborado por
Coloidales Duche SA de CVInformación Adicional
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